MP : मध्य प्रदेश में 40 नए चलित खाद्य सैंपल लैब शुरू, सर्विलांस सैंपलों की जांच तत्काल

भोपाल : मध्य प्रदेश में खाद्य पदार्थों की शुद्धता की जांच को लेकर गहरी निगरानी की जा रही है। राज्य सरकार ने अब जिलों में 40 नए चलित लैबों की शुरुआत की है, जिन्हें भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा स्वीकृति दी गई है। इन लैबों के माध्यम से सर्विलांस सैंपलों की जांच की जा सकेगी, और इसकी रिपोर्ट तत्काल प्राप्त की जा सकेगी।

खाद्य और औषधि प्रशासन के अधिकारियों के अनुसार, इन लैबों में केमिस्टों को तैनात किया जाएगा, जो हर हफ्ते बाजार, मेले और अन्य सार्वजनिक स्थलों पर लोगों को मिलावटी चीजों की पहचान के लिए समर्थित करेंगे। यह लैब अब ग्रामीण क्षेत्रों में भी पहुंचेंगी, जहां लोग खाद्य पदार्थों की जांच करा सकेंगे।

अब तक 15 जिलों में इस तरह की लैब संचालित हो रही थीं, जबकि बाकी 40 जिलों के लिए इस वर्ष लैब मिलेंगी। यह नए लैब प्रदेश भर में घूमकर सैंपल लेंगी और निगरानी सैंपलों की जांच की जा सकेगी।

इससे होगा लाभ:

खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच की जा सकेगी।
दूध में पानी या डिटर्जेंट की मिलावट पता चल सकेगी।
बार-बार उपयोग होने वाले तेल की गुणवत्ता की जांच की जा सकेगी।
राज्य खाद्य प्रयोगशाला में सैंपलों का दबाव कम होगा।
इस पहल के माध्यम से राज्य सरकार का उद्देश्य है कि लोगों को खाद्य पदार्थों की शुद्धता के प्रति जागरूक किया जाए और उन्हें सुरक्षित रखा जा सके।